Assay data
| Assay name | Oxygen radical absorption |
| Target | その他 |
| Level of test | Cell-free |
| Protocol | 0.1mM 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)エタノール溶液1.8 mLに被検物質（最大濃度30 mg/mL）または(+)-catechin（10μM～3 mM）の水溶液0.2 mLを添加し、混和して室温に放置した。20分後に517 nmでの吸光度を測定した。Back groundはエタノール1.8 mLに精製水0.2 mLを混和したものを用い、0.1mM DPPHエタノール溶液に精製水0.2mLを添加したものを100%として、被検物質添加DPPH溶液の吸光度からその濃度での抑制率を求めた。被検物質の対数濃度と抑制率の用量作用曲線を求め、直線性を示すような２～4点から最小二乗法で50%抑制率（IC50）を求めた。50%抑制率に達しない時は外挿して求めた。また、最大抑制率も求めた。 |
| Result type | |
| Pubmed ID | |
| Memo | 陽性対照： (+)-catechin (Shigma-Aldrich) IC50 = 0.117 (mg/mL) |
| Assay Result Info | IC50 |